Bezoek aan Van Haesendonck

Op donderdag 20/02 konden we een kijkje nemen achter de schermen van landbouwbedrijf Van Haesendonck. Tine Podevyn, plattelandsgids van de gemeente Zemst, gaf ons een rondleiding in het bedrijf. Een groep geïnteresseerden mocht met ons mee 🙂

We leerden heel wat bij over het witte goud. Bij Van Haesendonck wordt het witloof in volle grond geteelt en is de cirkel rond. Alles begint bij een piepklein zaadje en de overschot van de chicoreiwortel wordt versneden en als dierenvoer gebruikt.

We brachten ook een bezoek aan de koeienstal. Mooi hoe de moderne boer zo duurzaam mogelijk aan de slag gaat en er zo weinig mogelijk verloren gaat.

Na een derde stop in de aardappelschuur, eindigde onze gidsbeurt in de winkel waar we de kans kregen om nog verse groenten, fruit en vlees recht van bij de boer te kopen. Het was een leerrijke en fijne avond!